Von Dienstag bis Sonntag bieten wir mittags eine kleine Menuauswahl und von Donnerstag- bis Samstagabend eine Auswahl aus unserer À la carte-Karte. Nebst regionalen Speisen möchten wir mit unserer Crossover-Küche mit Speisen aus verschiedensten Ländern über-raschen. In unserer Frischküche setzen wir, wo immer möglich, auf saisonale und regionale Produkte und verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. Da wir eine spannende Auswahl an internationalen Gerichten bieten möchten, sind der Regionalität allerdings Grenzen gesetzt. Wir freuen uns, euch aus unserer Küche mit viel Kreativität und Leidenschaft verwöhnen zu dürfen.
höckle, gnüsse & verwiile…
Suppen
Leckere und hausgemachte Suppen
Tagessüppli
CHF 7.00
Weissweinschaumsuppe
Mit Flutes
CHF 10.50
Salate
Salatkreationen nach Art des Hauses mit hausgemachtem Dressing.
Blattsalat an Hausdressing
mit Wachtel-Ei und Crostini
CHF 10.50
Salat-Komposition
gemischter Salat
Vorspeise
CHF 13.00
Hauptgang
CHF 19.50
Ananas-Lauchzwiebelsalat
Normal
CHF 17.00
Mit Butterflyshrimps
CHF 22.50
Vorspeisen
Geniessen Sie eine kleine, feine Vorspeise
Burrata mit Ruccola und Tomatentartar
dazu Kräuter-Crostinis
CHF 20.50
Hauptspeisen
Eisbären Poulet-Spiess
Pouletschscheiben gebraten, serviert mit
mit Kräuterbutterschaum und Spezialbürli und
wahlweise mit Salat oder Gemüse
Normal
CHF 29.50
Pommes Frites, Teigwaren oder Reis
CHF 5.00
Tagliata
Eine klassische Spezialität aus der Toskana.
Rinds-Entrecôte auf Wunschgarstufe am Stück gebraten,
in Scheiben geschnitten und belegt mit Rucola und
Parmesanspänen, verfeinert wird das Gericht mit feinstem
Olivenöl, Aceto Balsamico, etwas Salz und Pfeffer.
Serviert mit Pommes Frites, Teigwaren oder Reis
CHF 44.50
Tigergarnelen mit Knoblauch, Rahm, Limette
Hausgemachte Pasta
CHF 28.50
Kalbs-Paillard auf grillierten Zucchini
mit Vinaigrette und Kräuterbutter
Normal
CHF 34.50
Pommes Frites, Teigwaren oder Reis
CHF 5.00
Hauptspeisen Vegetarisch
Zoodels
Zucchettinudeln
Fragen Sie uns auch nach unseren vegetarischen und veganen Tageshits.
CHF 23.50
Dessert
Tagesdesserts und Glace je nach Angebot
"Kulinarisch wird bei uns gelebt – Genuss in jeder Zutat!"
AKTUELL
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Herzlich willkommen im Eisbärstübli! Ob ihr gerade vom Curling kommt, euch sportlich draussen in unserer wunderschönen Region betätigt habt, eure Mittagspause von der Arbeit verbringt, mit der Familie unterwegs seid oder einfach zum Geniessen kommt – für jeden gilt jetzt:
höckle, gnüsse & verwiile…